1、取蒲公英200克，洗净，放入锅中，加入油、鸡蛋、盐、鸡精、生抽，翻炒3~5分钟，即可食用；

　　2、取蒲公英250克，洗净，加入油、猪肉、盐、鸡精、料酒、生抽，翻炒5~8分钟，即可食用；

　　3、蒲公英洗净，焯水，放入碗中，加入辣椒、香菜、生抽、辣椒、盐、鸡精搅拌均匀即可。

　　蒲公英菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。