作为沿海长大的孩子，海鲜海产，自然而然是我成长过程中必不可少的组成部分。而最令我难忘的记忆，便是每当放学回家便能闻到的母亲做的饭菜香！这其中我的最爱便是“虾”。所以今天给大家带来一道美食软炸虾仁。

　　说到虾仁，可能大家都知道甚至会做的，但我做的肯定会和你们做的有所不同！因为这是老妈的手艺！！

　　温馨提示：1：调制淀粉糊时加一点食用油，可以起到防止虾仁下锅时油花飞溅的作用！

　　2：虾仁易熟，炸至时间不要太久，不喜欢复炸的小伙伴，可以直接一次性将虾仁炸至金黄捞出即可！