3月16日，保山城区各大菜市场上野菜已陆续上市，先期领衔的野菜主要有山蕨菜和苦圈圈等。

　　在隆阳区明强街汇金湾农贸市场，最近几天山蕨菜陆续大量上市，零售价为10元/公斤左右，苦圈圈市场价在4元/公斤左右。

　　在何家屯农贸市场，许多菜摊上已经摆满了各种野菜，诸如香椿、蕨菜、野生折耳根、棠梨花、臭菜、金雀花、苦刺花、芦笋、小野蒜、茉莉花、灰灰菜等等。

　　大部分野菜价格略有上涨，但蕨菜、苦刺花、棠梨花、灰灰菜的价格较往年波动不大。

　　在玉溪的农贸市场摊位最显眼的位置，摆放着香椿、金雀花、臭菜、棠梨花等各种野菜。

　　在紫艺农贸市场，香椿、臭菜被捆成小捆售卖。香椿一捆有大人手腕粗，5元两捆、10元3捆不等。棠梨花较其他野菜来说，做法麻烦，但价格实惠，售价在14元/公斤。

　　目前，最贵的野菜当属金雀花，120元/公斤，这个价格让不少市民望而止步。

　　不过，很多却是其他地方很少见到的，像金雀花、折耳根、刺脑包、鸡屎臭药花、甜菜叶、酸汤杆等。

　　在市场里， 还可以看到春天里最常见的面蒿，这种黄色的野花，在这段时间的田野里开得最多。

　　每年春天，苍山杜鹃花开的时候，大理最著名的一道野菜，就是白杜鹃花。人们把杜鹃花从山上采下来，除去花蕊，用清水煮沸、漂洗，然后浸泡在冷水中。吃的时候，从冷水里捞起来，与青豆米同煮，一盆翠白相间的白杜鹃豆米汤便跃然眼前。

　　近日，丽江市各区县的菜市场内，车前草、蒲公英、锯锯菜、金雀花、攀枝花、槐花、斑鸠菜、黄果芽等野菜，又在这一个春天来到了集市，供人挑选。

　　各大农贸市场出现频率最多的是车前草、蒲公英、锯锯菜、金雀花，除了金雀花稍微贵点，其余20元/公斤就能买。